Formation professionnelle
Nutrition chez l’adulte en situation de handicap ou la personne âgée (V. BECK-YVARS)
Objectif Opérationnel
Acquérir les bases de l’équilibre alimentaire et éviter les risques de dénutrition chez les personnes âgées ou les personnes en situation de handicap
Formateur.trice
Véronique BECK-YVARS
Diététicienne-nutritionniste
Organisation
Dates et lieux
Le 2 juillet 2025 - MulhouseDurée
7h / 1 jour
Public et prérequis
Formation réservée aux professionnels intervenants dans les domaines de la santé et du médico-social
Tarifs
Coût de la formation Tarif : 295€
Crédit d'impôt Reste à charge : 214.36€
Contenu et Programme
Chez les personnes en situation de handicap ou les personnes âgées, l’équilibre alimentaire joue un rôle important notamment pour éviter les risques de dénutrition. Des connaissances théoriques seront complétées de recettes, menus et cas cliniques.
Les besoins nutritionnels généraux
- Les besoins énergétiques
- Les macronutriments
- Hydratation
- Les minéraux et vitamines
- L’équilibre alimentaire de base
Prévenir et soigner la dénutrition
- Définition et prise en charge nutritionnelle
- Les enrichissements
- CNO
- Idées recettes enrichies
Les besoins spécifiques nutritionnels pour les personnes âgées, présentant du diabète, hypertension artérielle, dyslipidémie, troubles digestifs, …
Déjeuner offert pour les formations à Mulhouse.
Construction du groupe :
18 personnes